COMA DIREITO!

 

Coma direito, que seu estômago não é lixeira. Já ouviu alguém dizer que você é aquilo que come? Então, por favor, não coma porcaria.

Regra de ouro: quanto menos industrializada a sua comida, melhor.

Rejeite terminantemente tudo que contiver gordura vegetal hidrogenada e leite homogeneizado (cuja gordura não sobe), pois essas substâncias ferem os vasos sangüíneos e, com isso, permitem a formação de ateromas, obstrução desses vasos, pontes de safena, derrames, etc. A água clorada é acusada de fazer o mesmo estrago; portanto, use filtro do tipo que retira o cloro da água de sua torneira.

Lembra-se daquele almoço com duas folhas de alface e uma rodela de tomate? Esqueça! Agora você sabe que mais da metade do volume de seu almoço e de sua janta deve consistir em verduras e legumes multicoloridos, regados a muito sumo de limão e azeite de oliva.

É comida assim que nos mantém desintoxicados, saudáveis e saltitantes.

É claro que não há assunto mais polêmico do este. Há os que não aceitam nenhum tipo de produto de origem animal (nem ovos, nem leite, nem mel). Há os que dizem que você pode ser vegetariano mas ainda assim comer peixe, frango, ovos e leite. E há os que juram ser impossível ter saúde sem comer carne, muita carne, a vermelha principalmente. Agora durma com esse barulho.

O problema é que essas dietas viraram religião. Ser vegetariano passou a ser religião. Ser carnívoro, também. E quando uma coisa vira crença, a verdade passa a não ter a menor importância.

Então, se quisermos saber qual é a verdade a respeito de algum assunto, temos de pôr de lado todas as autoridades e toda a nossa preguiça, e investigar. Aceitar autoridades é coisa de gente preguiçosa.

RECEITAS PARA FAZER EM CASA

Receita de desjejum (café-da-manhã)

Acordou atrasado, mas quer alimentar-se bem para enfrentar o trabalho?

Então descasque duas ou três bananas, amasse-as com mel (ou melado, ou rapadura ralada, ou açúcar mascavo), acrescente aveia em flocos (não fica bom nem com farinha de aveia nem com flocos grandes demais).

A quantidade de aveia varia com a de bananas e deve ficar uma mistura bem úmida, mas algo sólida.

Coma tudo revirando os olhos de prazer e estará pronto para matar o seu leão do dia.

"De dia, aveia, com banana amassada; de noite, a véia, sem amassar a banana."